Bye Bye Meat

Ja, det blev ingen tur till affären. Iaf inte för er. Jag gick iväg och var påväg att ta upp kameran då butikspersonalen tittade skumt på mig så istället vände jag mig till svampen!

Jag improviserade en vegetarisk lasagen eftersom jag inte hittade något bra recept på internet.

Lasagnen bestod av:
Champinjoner
aubergine
rödlök
morrötter
broccoli
ruccolasallad
krossade tomater
creame fraich
och så klart hemgjord ostsås.

Det blev faktiskt inte så illa! Dock måste jag erkänna att jag var lite rädd för auberginen, jag har aldrig tidigare köpt en sådan och jag blev lite förvånad över hur mjuk den var inuti.